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  • Lunch course A

    前菜、パスタ、メイン全5品
    3,850円(税込)

    Lunch course A

    自家製のシャルキュトリーとデリカテッセンの盛り合わせ、
    旬の食材を使った季節のおすすめの一皿、素材・麺にもこだわったシェフ一押しのパスタ、肉料理のメインディッシュ丁寧に一つ一つ手作りのデザートを食後のコーヒーor紅茶と一緒に

    秋のある日のメニュー　一例

    ～ Appetizer ～
    自家製シャルキュトリーとデリカテッセンの前菜盛り合わせ

    ～ Entree ～
    ケンケン鰹のたたき
    ピペラード
    藁のスモーク

    ～ Pasta ～
    パスタ・アッラ・ノルマ
    自社農園トマト
    リコッタサラータ

    ～ Viande ～
    国産豚ロース肉
    ケバブ
    ザジギ

    ～ Dessert ～
    焼き茄子
    パルフェ
    ショコラクレムー

    ～ Coffee or Tea ～
    エスプレッソ・コーヒ（H/I）・紅茶（H/I）ブラッドオレンジジュース

  • Lunch course B

    アミューズ、前菜2種、パスタ、メイン料理　全7品
    5,500円(税込)

    Lunch course B

    2種のアミューズブーシュ（一口のお楽しみ）から始まる全7品のランチコース
    旬の食材を使った冷菜と温菜、素材・麺にもこだわったシェフ一押しのパスタ、メイン料理は狩猟免許を持つスタッフが現地で下処理したクセのないジビエなどを使った肉料理を
    丁寧に一つ一つ手作りのデザートをご用意、食後のコーヒーor紅茶と一緒にゆっくりとした午後をお過ごしください

    秋のある日のメニュー　一例

    ～ Amuse-bouche ～
    秋刀魚とタプナードのコカ
    自家製叉焼　ゴルゴンゾーラ

    ～ Entree 1 ～
    ケンケン鰹のたたき
    ピペラード
    藁のスモーク

    ～ Entree 2 ～
    鱧
    コンソメ
    木ノ子

    ～ Pasta ～
    高取町　鹿肉
    カカオ
    ボロネーゼ

    ～ Viande ～
    ビゴール豚
    ポルチーニ茸
    ソース・マデール

    ～ Dessert ～
    焼き茄子
    パルフェ
    ショコラクレムー

    ～ Coffee or Tea ～
    エスプレッソ・コーヒ（H/I）・紅茶（H/I）
    ブラッドオレンジジュース

  • Lunch course C

    アミューズ、前菜2種、パスタ、魚と肉のWメイン、
    2種のデザート全10品
    7,700円(税込)

    Lunch course C

    3種のアミューズブーシュ（一口のお楽しみ）から始まる
    全10品の至福のランチコース。
    旬の食材を使った冷菜と温菜、素材・麺にもこだわったシェフ一押しのパスタ、市場直送の新鮮魚介を使った魚料理、
    狩猟免許を持つスタッフが現地で下処理したクセのないジビエなどを使った肉料理のメインなど。
    丁寧に一つ一つ手作りのデザートを2種類ご用意、食後のコーヒーor紅茶と一緒にゆっくりとした午後をお過ごしください

    秋のある日のメニュー　一例

    ～ Amuse-bouche ～
    秋刀魚とタプナードのコカ
    自家製叉焼　ゴルゴンゾーラ
    里芋とトリュフのクロケッタ

    ～ Entree 1 ～
    ケンケン鰹のたたき
    ピペラード
    藁のスモーク

    ～ Entree 2 ～
    鱧
    コンソメ
    木ノ子

    ～ Pasta ～
    高取町　鹿肉
    カカオ
    ボロネーゼ

    ～ Poisson ～
    サワラ
    ジュヌヴォワーズ
    南瓜

    ～ Viande ～
    ビゴール豚
    ポルチーニ茸
    ソース・マデール

    ～ Dessert ～
    キウイ
    シャンパーニュ
    ポーポーのジェラート

    焼き茄子
    パルフェ
    ショコラクレムー

    ～ Coffee or Tea ～
    エスプレッソ・コーヒ（H/I）・紅茶（H/I）
    ブラッドオレンジジュース

  • Dinner Standard course

    旬を感じる10品WメインのA LA CIVETTEの
    オススメ・スタンダードコース
    7,700円(税込)

    Dinner Standard course

    全10品のスタンダードなディナーコース。
    3種のアミューズブーシュは一つ一つこだわりの逸品、旬の食材を使った冷菜と温菜、素材・麺にもこだわったシェフ一押しのパスタ、市場直送の新鮮魚介を使った魚料理、ジビエや世界各国の食材を厳選した肉料理のWメイン。
    丁寧に一つ一つ手作りのデザートを2種類ご用意、食後のコーヒーor紅茶と一緒に


    秋のある日のメニュー　一例

    ～ Amuse-bouche ～
    秋刀魚とタプナードのコカ
    自家製叉焼　ゴルゴンゾーラ
    里芋とトリュフのクロケッタ

    ～ Entree 1 ～
    ケンケン鰹のたたき
    ピペラード
    藁のスモーク

    ～ Entree 2 ～
    鱧
    コンソメ
    木ノ子

    ～ Pasta ～
    高取町　鹿肉
    カカオ
    ボロネーゼ

    ～ Poisson ～
    サワラ
    ジュヌヴォワーズ
    南瓜

    ～ Viande ～
    ビゴール豚
    ポルチーニ茸
    ソース・マデール

    ～ Dessert ～
    キウイ
    シャンパーニュ
    ポーポーのジェラート

    焼き茄子
    パルフェ
    ショコラクレムー

    ～ Coffee or Tea ～
    エスプレッソ・コーヒ（H/I）・紅茶（H/I）
    ブラッドオレンジジュース

  • Dinner Special course

    四季の食材たちの最高の瞬間を余すことなく
    存分に楽しめるスペシャルコース
    11,000円 (税込)

    Dinner Special course

    A LA CIVETTEの今を感じることができる11品のディナーコース。
    アミューズブーシュは一つ一つこだわりの逸品、旬の食材を使った冷菜と温菜、素材・麺にもこだわったシェフ一押しのパスタ、魚介を使ったメイン料理は市場直送の鮮魚を繊細に調理、ジビエや世界各国の食材を厳選した肉料理を。
    丁寧に一つ一つ手作りのデザートを2種類ご用意、食後のコーヒーor紅茶と一緒に

    秋のある日のメニュー　一例

    ～ Amuse-bouche ～
    秋刀魚とタプナードのコカ
    自家製叉焼　ゴルゴンゾーラ
    里芋とトリュフのクロケッタ
    人参のフラン　キャビア

    ～ Entree 1 ～
    フォアグラのテリーヌ
    スパイス蜂蜜
    15年熟成バルサミコ

    ～ Entree 2 ～
    ケンケン鰹のたたき
    ピペラード
    藁のスモーク

    ～ Entree 3 ～
    鱧
    コンソメ
    木ノ子

    ～ Pasta ～
    モンサンミッシェル産ムール貝
    ポワロ―
    ジェノベーゼ

    ～ Poisson ～
    サワラ
    ジュヌヴォワーズ
    南瓜

    ～ Viande ～
    ビゴール豚
    ポルチーニ茸
    ソース・マデール

    ～ Dessert ～
    キウイ
    シャンパーニュ
    ポーポーのジェラート

    焼き茄子
    パルフェ
    ショコラクレムー

    ～ Coffee or Tea ～
    エスプレッソ・コーヒ（H/I）・紅茶（H/I）
    ブラッドオレンジジュース

  • Dinner luxury course

    最高の食材を贅沢に使った
    ラグジュアリーコース 13品
    15,000円(税込)

    Dinner luxury course

    今旬の食材をふんだんに使ったシェフ渾身の
    ハイエンドなディナーコース。
    アミューズブーシュは一つ一つこだわりの逸品、旬の食材を使った冷菜と温菜、素材・麺にもこだわったシェフ一押しのパスタ、魚介を使ったメイン料理は市場直送の鮮魚を繊細に調理、一頭買いで仕入れた岡山備前黒牛の和牛の特選部位を使った肉料理を。
    食後にはソムリエ厳選のフロマージュを
    丁寧に一つ一つ手作りのデザートを2種類ご用意、食後のコーヒーor紅茶と一緒に

    秋のある日のメニュー　一例

    ～ Amuse-bouche ～
    秋刀魚とタプナードのコカ
    自家製叉焼　ゴルゴンゾーラ
    里芋とトリュフのクロケッタ
    人参のフラン　キャビア

    ～ Entree 1 ～
    高取町天然スッポン
    有機葱
    ティムールペッパー

    ～ Entree 2 ～
    フォアグラのテリーヌ
    スパイス蜂蜜
    15年熟成バルサミコ

    ～ Entree 3 ～
    ケンケン鰹のたたき
    ピペラード
    藁のスモーク

    ～ Entree 4 ～
    鱧
    コンソメ
    木ノ子

    ～ Pasta ～
    モンサンミッシェル産ムール貝
    ポワロ―
    ジェノベーゼ

    ～ Poisson ～
    サワラ
    ジュヌヴォワーズ
    南瓜

    ～ Viande ～
    備前黒牛　和牛サーロイン
    ソース・ペリグー
    黒トリュフ

    ～ Fromage ～
    本日のチーズ3種

    ～ Dessert ～
    キウイ
    シャンパーニュ
    ポーポーのジェラート

    焼き茄子
    パルフェ
    ショコラクレムー

    ～ Coffee or Tea ～
    エスプレッソ・コーヒ（H/I）・紅茶（H/I）
    ブラッドオレンジジュース

  • Kids course A

    前菜盛り合わせ、スープ、パスタ、デザート全4品
    3,000円(税込）

    Kids course A

    全4品の小さなお子様向けのミニコース
    A LA CIVETTE自慢の自家製、無添加の前菜やフリットの盛り合わせ
    旬の食材を使った自家製カップスープ
    シェフおすすめのお子様向けパスタ（アマトリチャーナorカルボナーラ）を2種類からお選びいただけます
    食後にはパティシエ手づくりのデザートを

    ～ Appetizer ～
    自家製シャルキュトリーとデリカテッセンの前菜盛り合わせ

    ～ Soup ～
    季節の野菜を使ったポタージュ

    ～ Pain ～
    焼き立てパン

    ～ Pasta ～
    アマトリチャーナ
    or
    カルボナーラ

    ～ Dessert ～
    旬の食材を使った手作りデザート

  • Kids course B

    前菜盛り合わせ、スープ、パスタ、自家製ハンバーグ、デザート全5品
    5,000円(税込）

    Kids course B

    全5品のお子様向けのミニコース
    A LA CIVETTE自慢の自家製、無添加の前菜やフリットの盛り合わせ
    旬の食材を使った自家製スープ
    シェフおすすめのお子様向けパスタ（アマトリチャーナorカルボナーラ）を2種類からお選びいただけます
    岡山　備前黒牛１００％でお作りした自家製の手ごねハンバーグ
    食後にはパティシエ手づくりデザートを

    ～ Appetizer ～
    自家製シャルキュトリーとデリカテッセンの前菜盛り合わせ

    ～ Soup ～
    季節の野菜を使ったポタージュ

    ～ Pain ～
    焼き立てパン

    ～ Pasta ～
    アマトリチャーナ
    or
    カルボナーラ

    ～ Viande ～
    備前黒牛のハンバーグ　自家製デミグラスソース
    ～ Dessert ～
    パティシエ手作りのデザート

コース内容は一例です
予告なく変更する場合がございますので
お店までお問い合わせ下さい